15
Рецепт приготовления и консервации компота из ягод голубики и малины.
Заливка: на 1 л воды – 1,2 кг сахара.
- Подготовленные ягоды голубики и малины (в соотношении 1 : 2) слоями уложить в банки по плечики и залить горячим сиропом.
- Затем стерилизовать в течение 20 минут (литровые банки).
- Банки покрыть стерильными крышками, закатать.
- После банки перевернуть вверх дном, укрыть одеялом и оставить до охлаждения, убрать в холодную кладовку, или любое другое темное прохладное место для хранения.