13
Рецепт приготовления и консервации компота из кизила.
Заливка: на 1 л воды – 1 кг сахара.
- Зрелые, но еще твердые плоды кизила вымыть, бланшировать 2-3 минуты, охладить, засыпать в банки по плечики и залить горячим сиропом.
- Затем стерилизовать 30 минут (литровые банки).
- Закрутить банки.