13
Рецепт приготовления консервированного компота из голубики и черной смородины.
Заливка: на 1 л воды – 1,2 кг сахара.
- Подготовленные ягоды голубики и черной смородины (в соотношении 1:1,5) уложить слоями в банки по плечики, залить горячим сиропом и выдержать 2-3 часа.
- Затем стерилизовать 20 минут (литровые банки).
- Банки покрыть стерильными крышками, закатать.
- После банки перевернуть вверх дном, укрыть одеялом и оставить до охлаждения, убрать в холодную кладовку, или любое другое темное прохладное место для хранения.