8
Рецепт приготовления грибного соуса к блюдам из картофеля и крупы.
Ингредиенты: 50 г сушеных грибов, 100 г сливочного масла, 300 г репчатого лука, 1 л грибного бульона, 4 чайные ложки пшеничной муки, соль по вкусу.
Способ приготовления
- Грибы промыть, отварить, отделить от бульона, нашинковать и обжарить с мелко нарезанным луком.
- Муку спассеровать до красного цвета и горячей ввести в грибной бульон при непрерывном помешивании.
- Бульон посолить, прокипятить в течение 7-10 минут, после чего соединить с обжаренными грибами.
Подавать к картофельной запеканке, картофельным котлетам и другим картофельным, а также крупяным блюдам.
![Как приготовить грибной соус к картофельным и крупяным блюдам](/sites/default/files/gribnoy_sous.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/gribnoy_sous_3.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/gribnoy_sous_2.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/lukovy_sous.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kotlety_griby.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/smetanny_sous_4.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/avokado_sous.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/sup_v_gorshochke.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/grybnoi_sup.jpg)