8
Рецепт приготовления густого грибного соуса.
Ингредиенты: 50 г сушеных грибов, 1 столовая ложка пшеничной муки, 400 мл грибного бульона, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления
- Грибы промыть в теплой воде, залить 3 стаканами холодной воды и оставить на 2-3 часа. Затем в этой же воде сварить без соли.
- Муку обжарить в 1 столовой ложке масла до светло-коричневого цвета и развести горячим процеженным грибным бульоном.
- Полученный соус варить при слабом кипении 15-20 минут.
- В мелко нарезанный пассивированный лук добавить нашинкованные сваренные грибы и вместе прожарить, а затем переложить в соус, приправить солью и прокипятить.
- Подавать к картофельным котлетам и запеканкам.
![Как приготовить густой грибной соус](/sites/default/files/gribnoy_sous_2.jpg)
Приятного аппетита!
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/gribnoy_sous.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/gribnoy_sous_3.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/lukovy_sous.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/avokado_sous.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/gorshochek_9.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/grybnoi_sup.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/griby_0.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/gribnoy_poroshok.jpg)