4
Рецепт приготовления отличной закуски - куриного хвороста, или, проще говоря, чипсов из курицы.
Ингредиенты
- 1 кг курица
- 2 яйца
- сухари панировочные
- масло растительное
- перец черный молотый
- перец красный
- соль.
![мясные чипсы рецепт](/sites/default/files/myasnye_chipsy_1.jpg)
Рецепт приготовления
- Курицу помыть, снять шкуру, отделить все мясо от костей и порезать его тонкими полосками примерно 1,5-2 см на 5-8 см.
![куриный хворост рецепт](/sites/default/files/myasnye_chipsy_2.jpg)
- Замариновать мясо на один час в отдельной посуде, посолить, поперчить, добавить соевый соус, лимонный сок.
![куриное филе в панировке рецепт](/sites/default/files/myasnye_chipsy_3.jpg)
-
В отдельной чашке разболтать венчиком или вилкой яйца. В другую чашку насыпать панировочные сухари, добавить туда еще соли и перца по вкусу или любых других специй.
-
В сковороде ВОК или сотейнике раскалить растительное масло, брать мясо небольшими порциями, обмакивать во взбитые яйца, после хорошо вываливать в панировочных сухарях и жарить во фритюре до золотистого цвета.
![куриные пальчики](/sites/default/files/myasnye_chipsy_4.jpg)
- Затем вытащить шумовкой на решетку или дуршлаг, дать немного стечь маслу и высыпать в чашку. Мясные чипсы можно есть сразу.
![куриные чипсы рецепт](/sites/default/files/myasnye_chipsy_5.jpg)
В качестве соуса к куриному хворосту отлично подойдет сметанно-чесночный или красный луковый соус.
Приятного аппетита!
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kartofelnye_chipsy_2.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/chipsy_v_duhovke_4.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/holodec_kurica_9.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/salat_ovoshi_kurica_8_0.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/zaplatka.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kartofel_gorthchica_9.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/detsky_fitness_2.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/gorshochek_3.jpg)