Как приготовить вишню, маринованную в собственном соку?

Рецепт приготовления маринованной вишни в собственном соку.

Заливка: 0,5 л воды, 0,5 л вишневого сока, 700 г сахара, 2/3 стакана уксуса.
На литровую банку: 5-8 бутонов гвоздики, 7-10 горошин душистого перца, кусочек корицы.

Сахар растворить в воде при нагревании, добавить вишневый сок, довести до кипения, добавить пряности и уксус.
Банки наполнить вишней, залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде 3-5 минут.
После стерилизации банки перевернуть вверх дном, укрыть одеялом и оставить до охлаждения, убрать в холодную кладовку для хранения.

вишня консервирование