5
Рецепт приготовления судака, жареного под сыром с луком и картофелем. Рецепт снабжен фотоинструкцией.
Ингредиенты
- 600 г филе судака
- 500 г лук
- 400 г картофель
- 200 г сыр
- мука
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль.
- Судака почистить, распотрошить, помыть, снять филе. Как разделать рыбу на филе можно посмотреть здесь.
![что можно сделать из судака](/sites/default/files/zhareny_sudak_1.jpg)
- Готовое филе порезать небольшими ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в муке. Затем обжарить на растительном масле до румяной корочки.
![жареный судак рецепт](/sites/default/files/zhareny_sudak_2.jpg)
![жареный судак](/sites/default/files/zhareny_sudak_3.jpg)
- Отдельно поджарить лук и картофель до золотистого цвета.
![как поджарить судака](/sites/default/files/zhareny_sudak_4.jpg)
![Как приготовить судака](/sites/default/files/zhareny_sudak_5.jpg)
- В сковороду или форму для запекания укладываем слоями готовые ингредиенты. Сначала слой жареного картофеля. Разровнять. Сверху аккуратно выложить кусочки жареного судака, чтобы они заполнили всю площадь. Сверху выложить жареный лук, разровнять, а затем присыпать тертым сыром.
![Как приготовить судака под сыром](/sites/default/files/zhareny_sudak_6.jpg)
![Как приготовить судака под сыром? Фотосовет](/sites/default/files/zhareny_sudak_7.jpg)
- Поставить форму в духовку и запекать до образования румяной корочки при температуре 180-200°.
![судак под сыром](/sites/default/files/zhareny_sudak_8.jpg)
![судак под сыром фото](/sites/default/files/zhareny_sudak_9.jpg)
Приятного аппетита!
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/okun_po_rybacky_7.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/vesenny_salat_5.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/zhareny_som_5.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/photo_roman_kabachok_17.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kak_est_rakov_12.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/pechen_lukovy_sous.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/vkontakte_1.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/hachapuri_10.jpg)