22
Способ приготовления повидла из ягод черной смородины.
Ингредиенты: 3 кг черной смородины, 1,25 кг сахара.
- Перебрать черную смородину, залить 3 стаканами воды и проварить в течение 15 минут.
- Затем протереть через сито для удаления семечек.
- Полученное пюре снова поставить на огонь.
- Доведя пюре до сгущения, добавить сахар.
- Доварить повидло, помешивая его деревянной ложкой, и в горячем виде переложить в сухие, прогретые, стеклянные банки.