10
Рецепт приготовления и консервирования компота из абрикосов.
Заливка: на 1 л воды – 200-500 г сахара.
- Крупные плоды консервировать половинками, мелкие – целиком.
- Подготовленными плодами заполнить банки по плечики.
- Приготовить сироп, слегка остудить и залить банки с плодами, затем пастеризовать или стерилизовать.
- Пастеризовать при температуре 85 °С: пол-литровые банки – 15 минут, литровые – 25 минут.
- Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки – 10-12 минут, литровые – 15-18, трехлитровые —30 минут, считая от момента закипания воды.
- Банки закатать и охладить в кастрюле с водой, подливая холодную воду.
![Как приготовить консервированный компот из абрикосов](/sites/default/files/kompot_abrikosy.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/grushevy_kompot.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/mirabel.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kompot_iz_vishny_0.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kompot_iz_yablok.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kompot_iz_vishny.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/klubnichny_kompot.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/abrikosy_v_sirope_2.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/slivy.jpg)