13
Подробный фоторецепт приготовления домашних хачапури по-осетински.
Ингредиенты:
для теста
150 г. сливочного масла
250 г. творога
1 яйцо
200 г. муки
0,5 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
для начинки
200 г. тертого твердого сыра
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
2 давленных зубчика чеснока.
Рецепт приготовления:
- Для начинки смешиваем тертый сыр с яйцом, сметаной и чесноком.
![хачапури](/sites/default/files/khachapuri_1.jpg)
- Творог смешиваем с размягченным маслом и яйцом.
![хачапури](/sites/default/files/khachapuri_2.jpg)
- Добавляем все сухие ингредиенты (муку, соду, соль, сахар).
![хачапури](/sites/default/files/khachapuri_3.jpg)
- Присыпаем поверхность для лепки мукой, тесто делим на 12 частей.
![готовим хачапури](/sites/default/files/khachapuri_4.jpg)
- Кусочки теста раскатываем в тонкий круг, выкладываем начинку на одну половину.
![хачапури](/sites/default/files/khachapuri_5.jpg)
- Накрываем второй половиной, края прижимаем вилкой (по типу чебуреков) и выкладываем на противень с бумагой для выпечки.
![рецепт приготовления хачапури](/sites/default/files/khachapuri_6.jpg)
- Выпекаем минут 30-40 при температуре 150 градусов, за несколько минут до готовности можно обмазать сверху яйцом для получения приятного блеска.
![как приготовить хачапури](/sites/default/files/khachapuri_7.jpg)
Приятного аппетита!
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/hachapuri_10.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/hatchapuri_7.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kapustny_pirog_10.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/sup_piure_10.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/olivie_1_0.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/achma_0.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/samsa_6.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/tandyr_samsa_13.jpg)
Комментарии пользователей (5):