4
Рецепт приготовления домашних оладушек с яблоками.
Ингредиенты:
- Кефир 500 мл
- Мука пшеничная 300 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар-песок 100 г
- Соль ¼ ч.л.
- Разрыхлитель теста 5 г
- Яблоки 2 шт.
- Корица молотая 2 ч.л.
- Растительное масло 100 мл.
Рецепт приготовления:
- Готовим тесто: кефир, муку, яйца, сахар, соль, разрыхлитель теста и корицу тщательно размешиваем до состояния однородной массы ( лучше - миксером), чтобы не было комков.
![оладьи с яблоками](/sites/default/files/iablochnye_oladii_1.jpg)
- Яблоки очищаем от семечек и шкурки, нарезаем небольшими кусочками. Лучше, чтобы они были немного плоскими, тогда они будут легче укладываться в оладьях.
![оладьи с яблоками](/sites/default/files/iablochnye_oladii_2.jpg)
- Перемешиваем тесто с яблоками, добавив пару чайных ложек корицы. По желанию можно добавить также ванильный сахар или тертую лимонную цедру для усиления аромата.
![оладьи с яблоками](/sites/default/files/iablochnye_oladii_3.jpg)
- Жарим оладьи на среднем огне с добавлением небольшого количества растительного масла.
![оладьи с яблоками](/sites/default/files/iablochnye_oladii_4.jpg)
- Когда вы будете их переворачивать, они должны хорошо подниматься за счет добавления разрыхлителя и становиться пышными. Даже если они потом осядут, все равно останутся нежными и нетяжелыми.
![оладьи с яблоками](/sites/default/files/iablochnye_oladii_5.jpg)
- Оладьи готовы. Джем, сметана, мед - по вкусу.
![оладьи с яблоками](/sites/default/files/iablochnye_oladii_6.jpg)
Приятного аппетита!
По материалам сайта foodclub.ru
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/pechen_yabloki.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/brusnika.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/olady_kurinaya_grudka.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/tvorozhnyi_keks_5.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kurica_kfc.png)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kartofelnye_chipsy_2.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/tkemali_0.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/sloyenoe_13.jpg)