Рецепт приготовления черничного повидла по-ужгородски.
Ингредиенты: 1 кг черники, 600 г сахара.
1. Подготовленные ягоды раздавить деревянным пестиком или пропустить через мясорубку.
2. Варить, помешивая, на слабом огне до тех пор, пока масса не уменьшится до 400 г.
3. После этого порциями добавить сахар и варить до готовности.
4. Горячее повидло разложить в сухие подогретые банки, остудить и закрыть полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой в 2 слоя.
написать комментарий