Как приготовить повидло из помидоров?

Рецепт приготовления домашнего повидла из помидоров.

Ингредиенты: 1 кг очищенных помидоров, 750 г сахара, ароматизатор.

1. Отобрать спелые мясистые помидоры.
2. Укладывая их порциями в дуршлаг, опустить в кипяток, затем снять с них кожицу.
3. Очищенные помидоры опускать в миску с холодной водой.
4. Когда все помидоры будут очищены, разрезать их поперек и чайной ложкой удалить семена.
5. Положить в посуду, в которой будет вариться повидло, добавить на 1 кг очищенных помидоров 750 г сахара.
6. Варить повидло до готовности на сильном огне, непрерывно помешивая деревянной лопаткой.
7. Прежде чем снять его с огня, добавить несколько листиков пеларгонии или натертой лимонной цедры.