20
Рецепт приготовления домашнего повидла из помидоров.
Ингредиенты: 1 кг очищенных помидоров, 750 г сахара, ароматизатор.
- Отобрать спелые мясистые помидоры.
- Укладывая их порциями в дуршлаг, опустить в кипяток, затем снять с них кожицу.
- Очищенные помидоры опускать в миску с холодной водой.
- Когда все помидоры будут очищены, разрезать их поперек и чайной ложкой удалить семена.
- Положить в посуду, в которой будет вариться повидло, добавить на 1 кг очищенных помидоров 750 г сахара.
- Варить повидло до готовности на сильном огне, непрерывно помешивая деревянной лопаткой.
- Прежде чем снять его с огня, добавить несколько листиков пеларгонии или натертой лимонной цедры.