10
Способ приготовления варенья из помидоров.
Ингредиенты: 1 кг недозрелых мелких помидоров, 1,2 кг сахара, 300 мл воды.
- Помидоры сливовидной формы перебрать, вымыть и сложить в тазик для варенья.
- Сварить сироп и, немного остудив, залить им помидоры и оставить на сутки.
- Затем слить сироп, вскипятить, горячим сиропом залить помидоры и дать постоять еще сутки.
- После этого снова слить сироп, вскипятить его и, не охлаждая, залить им помидоры.
- Довести до готовности на очень слабом огне.