3
Рецепт приготовления сытной домашней яичницы с помидорами, снабженный фото.
Ингредиенты
- 5-6 шт. яйца домашние
- 300 г помидоры
- 300 г лук
- 50 г масло сливочное
- 50 мл масло растительное
- 1 болгарский перец (по желанию)
- перец черный молотый
- соль.
![Как приготовить яичницу с помидорами](/sites/default/files/iaichnica_pomidory_1.jpg)
Рецепт приготовления
- В сковороду налить растительное масло, добавить сливочное, нашинковать репчатый лук и жарить до золотистого цвета.
![яичница с помидорами рецепт](/sites/default/files/iaichnica_pomidory_2.jpg)
- Затем мелко порезать помидоры и отправить к луку. Жарить на среднем огне, пока помидоры не станут мягкими, постоянно помешивая. Соль-перец по вкусу. Если добавить еще и мелко порезанный болгарский перец, будет совсем отлично. Помидоры можно предварительно очистить от кожуры: обдать кипятком, сделать надрезы крест-накрест и аккуратно снять кожицу.
![готовим яичницу с помидорами](/sites/default/files/iaichnica_pomidory_3.jpg)
![рецепт приготовления яичницы](/sites/default/files/iaichnica_pomidory_4.jpg)
- Когда помидоры будут готовы, и испарится немного жидкости, можно вбивать яйца.
![яичница с помидорами](/sites/default/files/iaichnica_pomidory_5.jpg)
![яичница с помидорами рецепт приготовления](/sites/default/files/iaichnica_pomidory_6.jpg)
- Дальше - дело вкуса. Если вы предпочитаете глазунью, то больше яичницу не стоит трогать, не накрывать крышкой, а лишь прожарить пару минут. Другой вариант - перемешать яйца с помидорами, накрыть крышкой и прожарить 2-3 минуты. В этом случае ваша яичница будет больше похожа на омлет.
![яичница с помидорами фото](/sites/default/files/iaichnica_pomidory_7.jpg)
Приятного аппетита!
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kapusta_pomidory.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/gotovim_achmu_8.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/kosichka_kolosok.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/blinchiki_s_myasom_12.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/ovoshnoi_bulion_12.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/bliny.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/solit_forel_9.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/aiva_4.jpg)