Как приготовить шоколадные маффины?

2648

Рецепт приготовления необычайно вкусного лакомства - шоколадных маффинов.

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт.
Разрыхлитель теста 12 г
Сливочное масло 80 г
Сметана 150 г
Мука пшеничная 160 г
Сахар тростниковый 100 г
Шоколад 100 г
Соль ¼ ч.л.
Какао-порошок 25 г
Ванилин ½ ч.л
Коньяк 10 мл.

Рецепт приготовления

1. Духовку нагреть на 180 градусов.

2. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом.

3. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять.

4. Смешать и растопить в кастрюльке поломанный шоколад, сливочное масло и сахар, перелить смесь в миску.

5. Добавить сметану, ванилин,соль и коньяк, размешать.

6. Затем, взбивая на небольшой скорости миксером, добавить по одному яйца, затем всыпать муку и размешать на низкой скорости.

Как приготовить шоколадные маффины

7. Разложить тесто по формочкам, чуть больше чем до половины и до половины.

Как приготовить шоколадные маффины

8. Выпекать до готовности.

9. Готовые маффины сразу достать из формочек, иначе дно намокает и становится влажным.

10. Остудить маффины на решетке, по желанию покрыть растопленным шоколадом.

Как приготовить шоколадные маффины

Приятного аппетита!

По материалам портала foodclub.ru

написать комментарий

Укажите данные для регистрации или войдите на сайт

Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения
Загрузка...