Рецепт консервированного компота из плодов синих слив.
Заливка: на 1 л воды – 400 г сахара.
1. Отобрать спелые, но не перезрелые плоды с твердой мясистой мякотью, тщательно промыть в холодной воде, нарезать на половинки и удалить косточки.
2. Подготовленные половинки плотно уложить в литровые банки и залить горячим сиропом на 1,5-2 см ниже верхнего края банки.
3. Компот стерилизовать в течение 20 минут с момента закипания воды, затем банки закатать и охладить.
написать комментарий