Как можно законсервировать компот из красной смородины?

3167

Рецепт приготовления консервированного компота из ягод красной смородины.

Заливка: на 1 л воды – 800-900 г сахара.

1. Смородину вымыть с кистями, чтобы из ягод излишне не вымывались ценные вещества.
2. Затем отделить ягоды от кистей и плотно засыпать в банки, залить горячим сиропом, сразу стерилизовать (литровые банки – 25 минут) и закатать.
3. После банки перевернуть вверх дном, укрыть одеялом и оставить до охлаждения, убрать в холодную кладовку, или любое другое темное прохладное место для хранения.

Кстати:
- чтобы добиться более насыщенного цвета сиропа и более выраженного вкуса и аромата, в красную смородину часто добавляют черную;
- из-за множества косточек и толстой кожицы компот из смородины не пользуется особой популярностью, но он зато очень богат витамином С, который долго сохраняется.

Как можно законсервировать компот из красной смородины

написать комментарий

Укажите данные для регистрации или войдите на сайт

Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения
Загрузка...