Как приготовить кабачковые рулетики с сыром?

1427

Рецепт приготовления кабачковых рулетиков с сырной начинкой.

Ингредиенты

- 2 кабачка среднего размера,
- 1 плавленый сырок,
- 1 помидор,
- майонез, чеснок и зелень.

Как приготовить кабачковые рулетики с сыром

Рецепт приготовления

1. Кабачки нарезаем вдоль на тонкие ломтики, толщиной не более 4 мм и, обваляв в муке (солить, кстати, необязательно), обжариваем на сковороде до появления приятной золотистой корочки.

кабачковые рулетики с сыром рецепт

2. В это же время готовим начинку: в чашке смешиваем натёртый на мелкой тёрке плавленый сырок (для упрощения «натирания» можно подержать его в морозилке минут 15-20), измельчённые чеснок и зелень и 3-4 ст.л. майонеза. Отдельно нарезаем помидор, стараясь, чтобы вышли аккуратные брусочки.

рулетики с сыром рецепт фото

3. Когда поджаренные кабачки остынут, приступаем к окончательной процедуре – сворачиванию рулетиков. На 1 «кабачковую» пластиночку понадобится чуть меньше 1 ч.л. начинки и 1 кусочек помидора.

рулетики с сыром рецепт

4. Все рулетики выкладываем на тарелку и отправляем на 20-30 минут в холодильник. В это время можно отварить молодой картофель, с которым кабачковые рулетики невероятно вкусны.

кабачковые рулетики с сыром фото

Приятного аппетита!

Комментарии пользователей (1):

Обычно такие рулетики готовят из баклажан, по попробовал по этому рецепту - тоже вкусно. Спасибо

написать комментарий

Укажите данные для регистрации или войдите на сайт

Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения
Загрузка...