Как приготовить острые ржаные сухарики к пиву. Фоторецепт

Предлагаем вам рецепт домашних острых ржаных сухариков.

Ингредиенты:

• 1 батон (кирпичик) ржаного хлеба весом 600 грамм:
• 4 столовых ложки растительного масла
• 4 столовых ложки соевого соуса
• Красный молотый перец
• Соль
• 1 пачка (10 грамм) молотого сушеного чеснока

1. Срежьте верхнюю корочку с батона.

2. Порежьте так, как вам больше нравится. Например, удлиненной соломкой.

3. Выложите нарезанный хлеб на противень и засушите в духовке. Температура не должна быть слишком высокой. Несколько раз перемешайте сухари за время их пребывания в духовке. Хлебная соломка должна хорошо высохнуть, но не зажариться.

4. Пока сухари в духовке, приготовьте острую приправу: в большой глубокой миске смешайте сухой чеснок, соевый соус, соль, перец и растительное масло. Для этого рецепта, вместо свежего чеснока предпочтительнее использовать сухой. Так гораздо лучше, потому как свежий чеснок может позеленеть, сбиться сырыми комками и испортить внешний вид сухарей.

5. Как только хлебная соломка окончательно высохнет, ссыпьте её с противня в миску с заправкой и быстро, пока не остыла, перемешайте.

Такие сухарики можно употреблять с супами, в салатах, или как закуску к пиву.

Приятного аппетита!