13
Способ приготовления консервированных абрикосов в сахаре по-астрахански.
Ингредиенты: 1 кг абрикосов, 400 г сахарной пудры.
- Абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить.
- Положить абрикосы в эмалированную миску, пересыпать сахаром и оставить на 24 часа.
- Затем переложить абрикосы вместе с выделившимся соком в литровые банки и стерилизовать 10 минут.
- Закатать крышками и дать остыть банкам в кастрюле с водой, подливая холодную воду.