Как законсервировать компот из брусники?

2095

Рецепт приготовления и консервирования компота из брусники по-чешски.

Заливка: на 350 мл воды – 400 г сахара, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.

1. Сварить сахарный сироп.
2. В кипящий сироп партиями опускать мытые и обсушенные ягоды брусники и варить по 4 минуты, после чего засыпать в банки.
3. Когда будут подготовлены все ягоды, добавить в сироп лимонную кислоту и снять пенку.
4. Сиропом залить ягоды в банках.
5. Пастеризовать при температуре 85 °С: пол-литровые банки – 10 минут, литровые – 15, трехлитровые – 25-30 минут.
6. Закатать банки.

Как законсервировать компот из брусники

написать комментарий

Укажите данные для регистрации или войдите на сайт

Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения
Загрузка...