Как приготовить овощи с имбирем и кунжутом?

Рецепт приготовления легкого и весьма полезного блюда - овощей с кунжутом.

Ингредиенты:

• Капуста цветная 150 г
• Фасоль зеленая стручковая 150 г
• Брокколи 150 г
• Имбирь свежий 5 см
• Кунжут 20 г
• Тмин 2 ч.л.
• Горчица белая (английская) 2 ч.л.
• Оливковое масло 30 мл
• Соль, перец.

Рецепт приготовления:

1. Тмин, кунжут, горчицу и мелконарезанный имбирь выкладываем на слегкаразогретую сковородку с небольшим количеством масла и прогреваем, помешивая, пока они не начнут потрескивать.

2. Выкладываем овощи (капусту, фасоль и брокколи) к специям (если они замороженные, их не надо никак предварительно подготавливать) и готовим минут 7-10, помешивая до готовности. Солим, перчим по вкусу. Можно ненадолго накрыть овощи крышкой.

3. Всё, блюдо готово. Приятного аппетита!

По материалам сайта foodclub.ru