11
Рецепт приготовления летнего овощного салата с огурцом и авокадо.
Ингредиенты
- 1 красный болгарский перец
- 1 авокадо
- 1 средний огурец
- 1 банка консервированный кукурузы
- сок половинки небольшого лимона
- зелень
- пучок рукколы
- половинка кочана пекинской капусты, приблизительно весом в полкило
- соль
- оливковое масло.
![летний салат из овощей](/sites/default/files/salat_avokado_ogurec_1.jpg)
Рецепт приготовления
-
Листья пекинской капусты рвем не очень крупными ломтиками, только мягкую часть.
-
Перец режем небольшими кубиками, огурец - кружочками.
-
Добавляем мелкоизмельченную зелень.
-
Солим, взбрызгиваем оливковым маслом и тщательно перемешиваем ингредиенты.
![салат из рукколы, авокадо и огурца](/sites/default/files/salat_avokado_ogurec_2.jpg)
-
У рукколы отрываем стебли, оставляем только листья.
-
Авокадо чистим, режем средними кубиками и добавляем к рукколе.
![Как приготовить летний салат с авокадо и огурцом](/sites/default/files/salat_avokado_ogurec_3.jpg)
- Сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем сверху на салат, не перемешивая, иначе руккола потемнеет.
![рецепт приготовления салата с авокадо и огурцом](/sites/default/files/salat_avokado_ogurec_4.jpg)
Если салат с авокадо и огурцом будет подаваться порционно, то следует выкладывать авокадо с рукколой поверх каждой порции.
Приятного аппетита!
По материалам сайта puxa.ru
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/avokado_pomidory_6.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/krabovy_salat_8.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/olivie.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/rozovy_salat.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/salat_cezar_s_krevetkami.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/avokado_sous.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/salat_0.jpg)
![](https://sovetland.ru/sites/default/files/imagecache/teaser/summer_makeup.jpg)