Как приготовить котлеты из щуки? Фотосовет

341

Рецепт приготовления котлет из щуки по-домашнему.

Ингредиенты

1,8 кг щука (900 г чистое филе)
300 г сало свежее
300 г лук репчатый
150 г батон
150 мл молоко
70 г укроп свежий
3 яйца
1 головка чеснок
2 ч. ложки соль
1 ч. ложка перец черный молотый
0,5 ч. ложки кардамон
0,5 мускатный орех
масло растительное
масло сливочное
сыр
панировочные сухари.

Как приготовить котлеты из щуки

Рецепт приготовления

1. Рыбу помыть, не чистить, выпотрошить, снять филе (о том, как это сделать, вы можете узнать здесь). Готовое филе пропустить через мясорубку вместе с салом, луком, чесноком и замоченным в молоке хлебом.

котлеты из щуки

блюда из щуки

2. Затем нарезать небольшими квадратиками сыр и сливочное масло, засунуть в одни шарики из фарша сыр, в другие масло и сформировать котлеты, чтобы сыр и масло были в середине.

Как приготовить котлеты из щуки

котлеты из щуки рецепт

3. Котлеты обвалять в панировочных сухарях и жарить до готовности, до румяной корочки на растительном масле.

рыбные котлеты

4. В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре, рис или овощные блюда.

Приятного аппетита!

рыбные котлеты рецепт

котлеты из щуки фото

написать комментарий

Укажите данные для регистрации или войдите на сайт

Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения
Загрузка...