Как приготовить картофельные чипсы в духовке?

94

Предлагаем вашему вниманию пошаговый фоторецепт приготовления домашних картофельных чипсов в духовке.

Ингредиенты

  • картофель - 400гр,
  • оливковое масло - 1.5 ст. ложки,
  • молотая сладкая паприка,
  • приправы по вкусу, соль, перец.

Заказать доставку картофеля из Метро бесплатно без наценок в Instamart - доставка через 2 часа по промокоду «sovetland.ru»

Рецепт приготовления

Для первого раза не желательно делать чипсы в больших количествах, помня пословицу про первый блин. Для начала можно поэкспериментировать на 400 граммах картофеля. А после того, как вы уже будет знать оптимальное количество специй и время приготовления, можно переходить к более серьезным масштабам.

  1. Тщательно моем картофель и очищаем его от кожуры.
картофельные чипсы в духовке
  1. Картофель нарезаем ломтиками толщиной 2-3 мм. Для этого желательно использовать специальную овощерезку, или нож для нарезки слайсов. Но можно справиться и просто хорошо наточенным ножом. Если ломтики выйдут чуть толще (до 6-ти мм) - это не страшно.
картофельные чипсы в духовке
  1. Кладем картофель в миску, добавляем ложку оливкового масла, паприку, соль, перец, приправы по вкусу. Тут главное не переборщить. Затем тщательно перемешиваем ломтики, даем им обваляться в масле и приправах.
приготовить чипсы дома
  1. Застилаем фольгой противень. Фольгу смазываем оливковым маслом. На противень одним слоем укладываем картофельные ломтики.
приготовить чипсы дома
  1. Нагреваем духовку до 200 градусов и ставим в нее чипсы на 20 минут. 20 минут – это не полное время готовки, а просто контрольное время. После того, как вы поставили чипсы в духовой шкаф, время от времени поглядывайте на них. Чипсы готовы, когда края картофельных ломтиков начнут изгибаться. Если вам нравятся более хрустящие чипсы, можно оставить их в духовке чуть подольше.
чипсы рецепт

Приятного аппетита!

О том, как приготовить чипсы в микроволновой печи, вы можете узнать здесь.

Комментарии пользователей (3):

очень вкусно.Спасибо за совет!
А от крахмала очистить картошку забыли!
а яку ви брали картошку? чи без разниці??

Укажите данные для регистрации или войдите на сайт

Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения