Предлагаем вашему вниманию совсем несложный рецепт приготовления баклажанов, запеченных в сыре.
Ингредиенты:
- баклажан,
- чеснок (лучше молодой),
- базилик свежий,
- тимьян сушеный,
- копченый сыр.
Рецепт приготовления:
1. Баклажаны режем на кружочки толщиной 5 мм. Вымачиваем в подсоленой воде и обжариваем на гриле.
2. Берем один кружочек, кладем на него маленький ломтик чеснока и листик базилика. Накрываем кружком из копченого сыра. Повторяем все в той же последовательности еще раз.
3. Посыпаем сверху сушеным тимьяном. Запекаем в духовке, пока сыр не оплавится (минут 6-8). Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.
Приятного аппетита!
написать комментарий