"Страна советов" предлагает вам рецепт приготовления овощного супа с фрикадельками из нежного мяса индейки.
Ингредиенты:
- Бедра индейки - 2 шт.,
- Замороженная овощная смесь,
- Яйца - 2 шт.,
- Лук - 2 шт.,
- Зелень.
Рецепт приготовления:
1. "Разбираем" бедра индейки: мясо с костью ставим вариться, а филе временно откладываем в сторону.
2. Филе режем, измельчаем лук. Соединяем эти два компонента и с помощью блендера делаем фарш.
3. Фарш солим, перчим, добавляем в него 2 яйца и хорошо перемешиваем.
4. Лепим из фарша фрикадельки и кладем их в готовый бульон. Варим до готовности.
5. Фрикадельки вынимаем, бульон процеживаем и опускаем в него овощи. Варим 10-15 минут.
Всё! Суп готов. К столу его желательно подавать с зеленью.
Приятного аппетита!
написать комментарий