Какой завтрак полезен для мужчин?

Ученые определили основной компонент идеального завтрака для мужчин.

Им оказалась яичница или любое другое блюдо из яиц. Такой завтрак является не только прекрасным началом дня, но и идеальным средством для снижения веса, так как такой завтрак снижает уровень содержания в крови «гормона голода».

Результаты исследований, проведенных учеными из университета штата Коннектикут, были опубликованы в издании Nutrition Research.

В эксперименте принял участие 31 мужчина. В первый день испытуемым предложили на завтрак яичницу из трех яиц и половину тоста из белого хлеба. На другой день — сдобный рогалик с половиной столовой ложки обезжиренного сыра и стакан обезжиренного йогурта.

И хотя меню были одинаковыми по калорийности, после «яичного» завтрака у мужчин дольше сохранялось чувство сытости. Когда во время обеда испытуемых приглашали в буфет, работающий по принципу «ешь, сколько хочешь», мужчины съедали на 112 калорий меньше, чем после рогалика. В целом за сутки им удавалось потребить меньше на 400 калорий.

Ученые также обнаружили, что у группы, питающейся на завтрак рогаликами, в крови выше уровень грелина, «гормона голода». Ученые также считают, что вовсе не обязательно съедать яйцо целиком. Достаточно получить 70 калорий от яичного белка.