Как приготовить домашнюю сосиску в тесте?

Рецепт приготовления в домашних условиях любимого для многих "перекуса" - сосиски в тесте.

Ингредиенты

• сосиски
• тесто замороженное, дрожжевое или бездрожжевое
• мука
• яйцо сырое
• кунжут
• масло растительное
• бумага для выпечки.

Рецепт приготовления

1. Тесто разморозить, раскатать ровным пластом до толщины примерно 2-3 мм, порезать длинными полосками примерно по 2 см.

2. Затем накрутить полоски теста на сырую сосиску и прилепить к краю теста. Чтобы кончик теста легко прилепился, его лучше намочить водой. Тесто удобнее всего резать круглым ножом для пиццы.

3. Остатки теста можно порезать квадратами, положить внутрь кусочек любого сыра, сверху небольшой кусочек масла, закрепить концы конвертом. Концы конверта очень хорошо скрепить иначе они могут разойтись при жарке.

4. Сырое яйцо хорошо разболтать, добавить немного растительного масла, нанести кисточкой тонкий слой на сосиски и конверты с сыром. Сверху присыпать кунжутом.

5. Уложить все на решетки в аэрогриль, или на противень, предварительно подстелив бумагу для выпечки, чтобы не тесто не приставало. Запекать при температуре 180-200°С до румяной корочки.

Приятного аппетита!