Как сделать ужин безвредным для фигуры?

В данной статье, основанной на рекомендациях диетологов, мы развенчаем несколько мифов о вреде ужина. А именно: не есть после шести вечера, не ужинать вовсе и др.

Миф 1. Не есть после шести вечера

Такой режим мог подходить нашим родителям и дедушкам с бабушками, которые по большей части работали до 17 часов, потом спокойно готовили ужин и съедали его, укладываясь по времени до 18 часов. Кроме того, большинство женщин (да и мужчин тоже) еще лет 20-30 назад ложились спать довольно рано. Современный человек – не имеет значения, женщина или мужчина, сельский или городской житель, – часто работает допоздна, его рабочий день уплотнен до предела, бывает некогда полноценно позавтракать и пообедать. Мы обходимся на протяжении дня бутербродами, яблоками и хлопьями, мечтая неторопливо поужинать перед телевизором, но и этого удовольствия нередко лишаем себя добровольно. Ведь после шести (помните? ) – ни в коем случае! .. В результате мы ложимся спать полуголодными, организм получает нешуточный стресс и думает, что наступает голод. Во время следующего приема пищи (неважно, будет это завтрак или обед) наш умный организм, запрограммированный на необходимость делать запасы на случай голода, заботливо откладывает большую часть жира, который благополучно оседает на нашей талии и других малоподходящих для этого местах.

На самом деле, диетологи не рекомендуют есть менее чем за четыре-пять часов до сна, а не конкретно до шести вечера. Соответственно, если вы ложитесь спать в начале первого ночи, то и последний прием пищи должен приходиться на начало восьми вечера.

Миф 2. Диетический ужин обязательно должен быть холодным

Здесь главное не как есть, а что. Вечерние часы – время легких салатов, тушеных овощей, отварной рыбы или куриной грудки, приготовленной на пару. Эта разогретая еда будет гораздо полезнее бутербродов с маслом, сыром и колбасой.

Миф 3. Вечером лучше перекусить безвредными для фигуры фруктами

Это одна из распространенных ошибок желающих сбросить лишние килограммы, либо просто начать правильно питаться. На самом деле, есть фрукты лучше всего не в вечернее время, в утренние и дневные часы. Бананы, яблоки, апельсины и пр. идеально подходят для завтрака и обеденного десерта. В этих плодах много полезных веществ, которые будут поддерживать организм в тонусе на протяжении всего дня. Однако из-за фруктозы ужинать фруктами не рекомендуется, так как при малоподвижном вечернем времяпрепровождении природный сахар тут же «осядет» на талии.

Миф 4. «Тяжелый» ужин навредит фигуре

Следуя правилу, при котором в течение дня можно питаться продуктами, содержащими в общей сложности не более 1200 калорий, распределять их по времени можно на свое усмотрение. Поэтому если в первой половине дня вам гораздо проще себя ограничивать, «сэкономьте» на завтраке и обеде, чтобы вечером насладиться хорошим ужином.

Миф 5. Все салаты безвредны для фигуры

Принято считать, что от салата не может быть никаких прибавок в весе. Это не совсем правильно: салаты бывают разные. Если ваш салатик заправлен майонезом или сметаной, а в тарелке у вас собраны такие «радости», как колбаса, зеленый горошек, мясо и прочее, то готовьтесь к покупке одежды больших размеров. Если же вы ограничиваетесь на ужин легким салатом, в котором присутствуют сыр, помидоры и другие свежие овощи, яйцо и зелень, а заправляете его растительным маслом и лимонным соком, - опасаться совершенно нечего.

Миф 6. Мучное на ужин - вредно

Это утверждение верно, но лишь отчасти. Есть исключение, причем очень аппетитное и сытное - спагетти. Продукты из твердых сортов пшеницы не способствуют прибавлению килограмм. Важно лишь подобрать к ним подходящий соус. Потому как залитые майонезом, сметаной или сливочным соусом, спагетти станут очень калорийными. А вот безобидный томатный соус можно лить на них в любом количестве.