Как можно приготовить самсу?

Предлагаем вашему вниманию еще один вариант рецепта приготовления самсы в домашних условиях.

Ингредиенты

Для теста:

• 4 стакана муки,
• стакан сметаны,
• 6 столовых ложек маргарина,
• 1 яйцо,
• сода погашенная.

Для начинки:

• 300 г. говяжьего фарша,
• 2 средние луковицы,
• 3 ст. ложки сливок,
• соль, перец красный, черный и немного сушеного базилика.

Рецепт приготовления

1. Замешиваем из вышеперечисленных ингредиентов тесто. Маргарин лучше вливать в него теплым, а не добавлять кусками.

2. Затем переходим к начинке. Нарезаем лук полукольцами, добавляем сливки, соль, перец, базилик, перемешиваем.

3. После разделываем тесто на колбаску, режем его небольшими брусочками и раскатываем на круглые сочни, примерно 15 см. диаметром. В них кладем начинку и защипываем треугольником.

4. Противень выстеливаем пекарской бумагой, выкладываем на него самсу.

5. Запекаем самсу при температуре 220 г. в течение 25 минут на средней полке духовки. Затем смазываем взбитым яйцом. И выпекаем еще 10 минут.

6. Всё. Наша самса готова.

Приятного аппетита!