Как приготовить ягодные маффины?

164

Рецепт приготовления маффинов с ягодной начинкой.

Ингредиенты

  • 300 мл муки (обратите внимание - в рецепте указан объем, а не вес)
  • 1 + 1/4 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соли
  • 100 мл сахара
  • тертая лимонная цедра
  • 1/3 ч. л. молотой гвоздики
  • 1 яйцо
  • 75 мл растительного масла
  • 200 мл молока
  • 1 чашка черной смородины
  • 50 г белого шоколада.

Как приготовить ягодные маффины

Рецепт приготовления

Принцип приготовления всех маффинов достаточно прост - смешивают отдельно сухие и мокрые ингредиенты, а затем быстро перемешивают вилкой содержимое до получения комковатой смеси. Процесс занимает несколько минут, самое долгое - это найти и собрать нужные компоненты и их отмерить.

1. В миске соединяем муку с солью, сахаром, разрыхлителем, молотой гвоздикой и лимонной цедрой, перемешиваем венчиком.

Как приготовить ягодные маффины

2. Смешиваем яйцо с молоком и растительным маслом, тщательно перемешиваем.

3. Белый шоколад разрубаем на мелкие кусочки.

4. Вливаем жидкую смесь в сухую, перемешиваем до увлажнения сухих компонентов, но не вымешиваем. Смесь должна остаться комковатой.

5. Добавляем в тесто ягоды и шоколад и быстро перемешиваем. Ягоды не разминаем.

ягодные маффины рецепт

6. Разливаем тесто по формочкам.

готовим ягодные маффины

7. 20 минут выпекаем в духовке, предварительно нагретой до 200 С.

маффины фото

ягодные маффины фото

ягодные маффины

Перед подачей к столу даем маффинам слегка остыть.

маффины с начинкой из ягод

Приятного аппетита!

написать комментарий

Укажите данные для регистрации или войдите на сайт

Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения
Загрузка...