Что делать, если мёд засахарился?

Если ваш мёд засахарился, не стоит расстраиваться и винить производителей в недобросовестности. На самом деле, засахаривается любой мёд, а раньше или позже — это зависит от сорта.

Если вы хотите вернуть засахарившемуся мёду первоначальный вид, просто поставьте банку с ним в тёплую воду. При необходимости повторите процедуру. Только будьте осторожны и не ставьте мёд в стеклянной банке в кипяток, потому как стекло может не выдержать перепада температур и треснуть.

При больших объёмах засахарившегося мёда можно прибегнуть к водяной бане, но и тут следует быть аккуратным с температурой.