Как приготовить маринованные рыжики?

376

Способ приготовления маринованных рыжиков на зиму.

Ингредиенты: 1 кг грибов, 3/4 стакана воды, 1 чайная ложка соли, специи, 0,5 стакана 8%-ного уксуса.

1. Тщательно вымытые и очищенные молодые шляпки рыжиков заливают подсоленным кипятком и оставляют на 2-3 минуты в плотно закрытой посуде.
2. Затем откидывают их на дуршлаг или решето, дают остыть, раскладывают в банки, заливают холодным маринадом и закрывают полиэтиленовыми крышками.
3. Уксус выливают в воду с добавками после ее 20-30-минутного кипячения на слабом огне. Затем маринад охлаждают.

написать комментарий

Укажите данные для регистрации или войдите на сайт

Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения
Загрузка...