Вторые блюда

Что такое ачма?

7

Ачма - грузинский пирог с сыром, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают.

ачма

В качестве начинки можно использовать сулугуни, осетинский сыр, или осетинский вперемешку с сулугуни. Самое сложное в приготовлении ачмы - тонко раскатать тесто.

Употребляется ачма, как правило, в горячем виде. Удобна тем, что ее можно разогревать повторно — она от этого нисколько не теряет во вкусе. Поэтому обычно ее готовят сразу большими противнями.

ачма выпечка пирог сыр

Укажите данные для регистрации или войдите на сайт

Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения
  • Как приготовить яблочный пирог из слоеного теста?
  • Как приготовить хычины с сыром. Фоторецепт
  • Как приготовить куриные котлеты с сыром? Фоторецепт
  • Как приготовить домашние сухарики с сыром?
  • Как приготовить судака под сыром? Фотосовет
  • Как приготовить рулет из филе индейки с морковью, сыром и черносливом?
  • Как приготовить курник? Фотосовет
  • Как правильно пить водку?