Как можно замариновать сладкие перцы?

Рецепт мариновки сладких перцев на зиму.

Маринад:
- 1л. воды,
- 0,5 стак. растительного масла,
- 0,5 стакана сахара,
- 0,5 стак. уксуса,
- 1 ст. л. соли,
- перец горошком.

Перцы сладкие, желательно - красные.

1. Готовим маринад: соль и сахар растворяем в воде, доводим до кипения, добавляем уксус эссенцию, перемешиваем и снова доводим до кипения.

2. Перцы кладем в маринад, доводим до кипения.

3. Провариваем перец в маринаде 2-3 минуты.

4. Раскладываем по банкам, добавляем перец горошком, уплотняем и заливаем горячим маринадом.