Как приготовить клюквенную настойку на водке (клюквянку) в домашних условиях?

191

Рассказываем как приготовить клюкву на водке, иначе называемую клюквянкой, клюковкой или клюквенной настойкой. Рецепт крайне простой, но напиток получается потрясающий!

Ингредиенты:

  • водка - 1-1,5 литра,
  • клюква - 400-500 гр.,
  • мёд - 200 гр.,
  • 1/3 палочки корицы,
  • сушеная гвоздика - 2 шт.

Рецепт приготовления

1. Берем стеклянную банку. В идеале на данное количество ингредиентов потребуется двухлитровая банка. Высыпаем в нее клюкву и хорошенько расталкиваем ягоду колотушкой до состояния пюре.

2. Добавляем в клюквенное пюре мёд. Тщательно перемешиваем до состояния однородной массы.

3. Добавляем в смесь две гвоздики. Больше не требуется, потому что гвоздика обладает сильным ароматом.

4. Добавляем примерно третью часть палочки корицы (2-3 см).

5. Заливаем полученную смесь водкой. Тщательно перемешиваем. Закрываем банку крышкой и убираем банку в темное место минимум на 2 недели. А лучше на три недели.

6. Через 2-3 недели достаем банку. И, фильтруя, разливаем напиток через лейку по бутылкам. Для фильтра нам потребуется сито и марля.

7. Всё, наша клюква на водке, а иначе клюквянка готова. Перед употреблением клюквенную настойку можно охладить по желанию.

Как приготовить клюквенную настойку на водке (клюквянку) в домашних условиях

написать комментарий

Укажите данные для регистрации или войдите на сайт

Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения
Загрузка...