Как приготовить жареные пирожки с брынзой и зеленью?

Предлагаем вашему вниманию замечательный весенний рецепт приготовления жареных пирожков с брынзой и зеленью.

Ингредиенты:

• брынза
• укроп
• петрушка
• базилик
• чеснок
• сливочное масло
• растительное масло.

Рецепт приготовления

1. Слоеное тесто для наших жареных пирожков с брынзой и зеленью можно приготовить самому (данный рецепт вам в помощь), а можно купить в магазине. Все зависит от ваших пристрастий и наличия времени.

2. Брынзу натереть на терке, добавить мелко нарезанной зелени, выдавить чеснок, можно добавить немного черного молотого перца, все хорошо перемешать. Ингредиенты смешиваются в свободных пропорциях по вкусу.

3. Тесто тонко раскатать и выдавить кружки (для этого лучше всего использовать подходящую по размеру кружку). На каждый кружок положить начинку и желательно небольшой кусочек сливочного масла, так пирожки будут еще вкуснее.

4. Слепить пирожки, хорошо зажать шов, сплющить и жарить на раскаленной сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Сначала швом вниз, потом с другой стороны.

Дать пирожкам слегка остыть и можно подавать к столу со сметаной, либо с одним из белых соусов на выбор.

Приятного аппетита!