Как похудеть с помощью молочной диеты?

Оказывается, правильное употребление молока с низким содержанием жира помогает сбросить лишние килограммы.

Так, ученые из Австралии обнаружили, что употребление молока с малым процентом жирности во время завтрака усиливает чувство насыщения и приводит к меньшему усвоению калорий при следующем приеме пищи. Те, кто пьет молоко утром, недополучают в среднем 50 калорий во время 2-го завтрака.

В проведенном исследовании 34 мужчины и женщины с явлениями избыточного веса были разделены на 2 группы. 1-й группе были предложены порции обезжиренного молока, вторая группа употребляла такое же количество фруктового сока. Оба напитка добавляли примерно 250 калорий к стандартному завтраку. На протяжении 4-х часов между завтраком и ланчем, испытуемые рассказывали о чувстве насыщения после еды, после чего им было позволено употребить в пищу полноценный 2-й завтрак. Ученые обнаружили, что в группе лиц употребивших молоко, чувство насыщения и удовлетворения от съеденной пищи сохранялось на протяжении большего времени.

Ученые считают, что содержащийся в стакане молока протеин обеспечивает организму 16% от дневной нормы белка. Также в молоке содержится натуральный углевод лактоза. Все это в комбинации с низким содержанием жира в молоке приводит к быстрому нарастанию чувства насыщения. Таким образом, молоко может быть основой для любой диеты направленной на контролирование собственного веса.

В настоящее время все внимание медиков направлено на поддержание оптимального веса у своих пациентов. Повышение калорийности пищи всего лишь на 50 калорий в день, может иметь долговременные негативные эффекты.

Обезжиренное молоко содержит 9 незаменимых компонентов, включая кальций и витамин D и оптимально подходит по калорийности для большинства людей. Именно поэтому по данным американской диетологической ассоциации необходимо употреблять не менее 3-х стаканов молока в день.