Как приготовить летний салат с авокадо и огурцом?

197

Рецепт приготовления летнего овощного салата с огурцом и авокадо.

Ингредиенты

  • 1 красный болгарский перец
  • 1 авокадо
  • 1 средний огурец
  • 1 банка консервированный кукурузы
  • сок половинки небольшого лимона
  • зелень
  • пучок рукколы
  • половинка кочана пекинской капусты, приблизительно весом в полкило
  • соль
  • оливковое масло.

летний салат из овощей

Рецепт приготовления

1. Листья пекинской капусты рвем не очень крупными ломтиками, только мягкую часть.

2. Перец режем небольшими кубиками, огурец - кружочками.

3. Добавляем мелкоизмельченную зелень.

4. Солим, взбрызгиваем оливковым маслом и тщательно перемешиваем ингредиенты.

салат из рукколы, авокадо и огурца

5. У рукколы отрываем стебли, оставляем только листья.

6. Авокадо чистим, режем средними кубиками и добавляем к рукколе.

Как приготовить летний салат с авокадо и огурцом

7. Сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем сверху на салат, не перемешивая, иначе руккола потемнеет.

рецепт приготовления салата с авокадо и огурцом

Если салат с авокадо и огурцом будет подаваться порционно, то следует выкладывать авокадо с рукколой поверх каждой порции.

Приятного аппетита!

По материалам сайта puxa.ru

написать комментарий

Укажите данные для регистрации или войдите на сайт

Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения
Загрузка...